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生之源
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生之源技能標(biāo)兵大賽
2060 2020-11-14

   生之源餐飲是一家專業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐、食堂承包等業(yè)務(wù)服務(wù)的公司。好的廚藝和精美的出品,離不開(kāi)員工具備優(yōu)秀的技能。為激發(fā)潛能,提升員工專業(yè)技能,于2020年10月26日公司舉行員工瓜果切削技能大賽。表彰優(yōu)秀、分享經(jīng)驗(yàn),互相學(xué)習(xí)。營(yíng)造了愉快工作的良好氛圍。

   早上10點(diǎn)半,切配部的同事齊聚到切配間,比賽分為兩隊(duì)進(jìn)行,分別以速度、出成率和形狀三大項(xiàng)為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),大家對(duì)這次比賽都信心滿滿,勢(shì)在必得。

   比賽計(jì)時(shí)開(kāi)始,同事們紛紛拿起手中的削刀把南瓜去皮,挖空南瓜囊,然后再把南瓜切成兩厘米的正方塊,只見(jiàn)他們飛快的刀工和專業(yè)的手法,沒(méi)一會(huì)兒,一盤盤精工細(xì)作的作品呈現(xiàn)在了評(píng)委的眼前,在場(chǎng)的評(píng)委都贊口不絕。

   經(jīng)過(guò)選手們一番角逐,各評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行綜合評(píng)分,秉持“公正、公平、公開(kāi)”的評(píng)分原則,最后評(píng)選出一等獎(jiǎng)邵金乾、二等獎(jiǎng)羅金蘭、三等獎(jiǎng)戴淑英,比賽完美落幕。

   本次技能標(biāo)兵大賽不僅展示了生之源切配部精湛的刀工和風(fēng)采,還激發(fā)了員工們愛(ài)崗敬業(yè)、苦練技能的學(xué)習(xí)積極性,提升了同事們的專業(yè)素質(zhì),進(jìn)一步打造了高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)。我們相信生之源配餐的必定能令客戶放心滿意!