12月16日上午，一合作學(xué)校的14位領(lǐng)導(dǎo)及家委會的家長們蒞臨我司中央廚房參觀指導(dǎo)，此次參觀主要是為了了解我司整個(gè)學(xué)生配餐的操作流程以及配餐質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生狀況。

    學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家委會抵達(dá)后，首先進(jìn)行測溫消毒，然后按照要求在更衣室統(tǒng)一佩戴好一次性衛(wèi)生帽、口罩、鞋套，準(zhǔn)備參觀生產(chǎn)車間。

   進(jìn)入車間后，在生之源總經(jīng)理潘元勛的帶領(lǐng)和講解下，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長深入到切配間、倉庫、點(diǎn)心間、熟化間、分餐間、留樣間、洗消間等實(shí)地參觀。對中央廚房的原材料展示、供貨商公示、資質(zhì)證明、配餐流程以及餐具回收后的清洗消毒等進(jìn)行了細(xì)致的了解。

    參觀后，中央廚房準(zhǔn)備了學(xué)生餐試吃環(huán)節(jié)，讓家長們親自品嘗供餐食品，并在會議室與家長們進(jìn)行了面對面的交談，總經(jīng)理潘云勛對家長提出的問題進(jìn)行了詳細(xì)地解答，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長們的對我司學(xué)生配餐工作給予了肯定。

   守護(hù)好學(xué)生的食品安全，生之源一直在行動，為了讓學(xué)生吃出安全、吃出健康、吃出營養(yǎng)，必須做到以技術(shù)為根，以安全為本，堅(jiān)持嚴(yán)格管理，才能讓孩子們吃得開心，讓家長們安心！